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Wok « Chasse en fête » – à partir de 10 pers.
Descriptif :
Marcassin cuit basse T°, dos de Veau crémé aux Morilles, ballotine de Gibier, crumble de Noisettes, Topinambour confit, Chou vert au Genièvre, duxelles de Champignons des bois, confit d’Airelles
Conditionnement : wok électrique
Allergènes :
Préparation : faire chauffer tout doucement sur le thermostat 1
Conseil du Chef :
Mini de Quantité : 10 personnes
Prix HTVA : 25.47€
Prix TTC : 27.00€
Unité de Prix : par personne
Caution : 50€/wok
par personne €27.00
Description
